娘を保育園に送ってから出勤。少し曇り空。夕ごはん、有元くるみの肉うどんを作る。だし８カップ、醤油大さじ４、酒みりん各２、塩少々。牛肉をへんこ山田の胡麻油で炒め、斜め切りした長ねぎと乾燥わかめを入れて、最後に玉子を落としてポーチドエッグ風に…
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