どうして厚揚げはあんなに美味しいんだろ。厚揚げの中身をスプーンでくり抜いて、挽き肉（この字面を見てると吉行淳之介の短編「あいびき」を思い出す）とみじん切りした長ねぎと元の中身を混ぜて、たまごをつなぎに。それを厚揚げに詰めなおして薄めに味付…
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