生まれて初めて高野豆腐を買った。お湯で戻したりも初体験。こんなに膨れるもんなん？と母に訊いても、母も使ったことないって。何年、料理教室通ってるのさ。頼りない。でも、初めて使う食材は楽しい。逆に、使い慣れた食材は新鮮味に欠ける。例えばブロッ…
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