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いんげんの豚巻きダレ

マヨネーズ大３、粒マスタード大１

春巻豆板醤ダレ

豆板醤小１、レモン汁１／２個分、塩小１／４、砂糖少々

春雨タイ風ダレ

ナンプラー大２、唐辛子輪切り、レモン汁１／２個分、にんにくみじん切り小１／２

肉味噌

豚挽１５０、椎茸長葱みじん切り、味噌大１と１／２、豆板醤小１、砂糖小１／２

長芋のおかか焼き

長芋半月切り、胡麻油で炒め、ポン酢とおかかで味付け

基礎ドレッシング

オリーブ油小２、レモン汁小１と１／２、塩小１／４、胡椒